Brokolice

Skvělý zdroj vitamínů, minerálů a především chuti. Je jen na Vás, jak ji připravíte.

Brokolice je příbuzná květáku, ale mnoho lidí jí má raději. Na jaře je nejlepší lehce spařená s olivovým olejem a solí, na podzim zase nasytí v podobě husté zeleninové polévky. Díky své chuti a textuře může být použita jako alternativa k masu, například v asijských jídlech typu stir-fry.